近年来，沙湖镇深入贯彻落实习近平生态文明思想和习近平总书记对广东重要讲话和重要指示批示精神，按照省委、省政府关于高标准建设万里碧道的工作部署和省河长办相关工作要求，以推进宜居宜业宜游生态示范城市建设、努力实现“河畅、水清、岸绿、堤固、景美”的河长制工作为目标，高水平规划建设莲塘河“一河两岸”休闲生态景观工程。
莲塘河“一河两岸”休闲生态景观工程是沙湖镇河长制工作亮点工程，也是“一河两岸”生态绿道的延续，与莲塘河湿地公园交相呼应，共同组成独具特色的亲水生态廊道。工程计划建设里程约12公里，起于沙湖大桥，沿长堤道路一直往下游延伸到蒲桥工业园区，是一个集优化美化圩镇生活环境于一体的休闲生态型湿地平台，以供群众日常休憩、健身、游赏、观景与交流等。
莲塘河“一河两岸”
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目前，该工程已沿莲塘河两岸建设了约3000米，分圩镇河段和滨走绿道两个景观带，景观带景点丰富，设施完备，休闲性强，已成为人们休闲生活、强身健体的好地方。圩镇河段建有数座大桥、一座水闸、观鱼台、观景台、文化戏台、文化广场及大理石椅子等便民和休闲设施；滨走绿道建有跑步绿道、亲水栈道、游人小径、杨柳长廊、旧水闸文化点等景观。