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孕早期可以吃小米粥吗(孕早期吃小米粥好吗)

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“素秋寒露重,芳事固应稀”,寒露过后,秋意正浓,一夜之间大家都穿上了保暖的厚秋装,该吃点适合秋冬季节的食物了。

寒露过后,建议少用大米煮粥了,常喝“黄金粥”,打好基础好入冬

天冷不仅要裹严实抵住寒气侵扰,还要善用饮食给予身体坚固的防护,避免寒气成为生病的“导火索”,能迅速增加热量,提供营养的粥类自然成了最佳选择之一。

民间把小米粥称之为“黄金粥”,小米属于粗粮的一种,膳食纤维多,矿物质多,相对于大米粥,小米粥的糖分较少,而且更容易消化,提供的营养也更全面丰富一些,正是秋冬季节该多吃的食物,建议此时要少吃点大米粥,多喝点小米粥。

寒露过后,建议少用大米煮粥了,常喝“黄金粥”,打好基础好入冬

推荐一道小米莲藕粥,很适合寒露后多炖着喝,是在小米粥的基础上添加了莲藕、莲子、银耳这些适宜秋季多食用的白色食材,炖好的粥香甜滋润,口感丰富,连着喝也不会腻,多做给家人喝,一起元气满满的度过深秋,打好基础准备入冬。

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小米莲藕粥

所需食材:莲藕、小米、莲子、银耳、红枣、冰糖

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1、半朵银耳放入清水中泡两小时至泡发,取小半碗小米淘洗干净,加入适量清水浸泡一小时,莲子冲洗干净同样加水浸泡,怕苦的可以将莲子芯去除。银耳泡好去除黄色根部,撕成小朵备用。

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2、莲藕清洗干净,削去外皮后切片,放入碗中加水浸泡,以免氧化发黑。红枣放入水中,加一勺面粉清洗干净备用。面粉的吸附能力强,可以很好地洗净红枣褶皱处的灰尘。

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3、电饭锅里接入适量的清水,将撕碎的银耳倒入锅中,按下“煮粥”键,先炖20分钟。

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4、15分钟后,倒入切好的藕片和莲子,再继续炖10分钟,然后倒入小米炖煮20分钟。

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5、小米煮至开花后,锅中加入红枣和少许冰糖,搅拌后再煮15分钟至冰糖彻底融化入味,即可盛入碗中,一碗香甜可口的小米莲藕粥就做好了。

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——老井说——

进入深秋,建议多买些小米放在家中煮粥喝,小米富含丰富的维生素,维生素B1的含量更居粮食之首,经常食用小米有益于人的睡眠、脾胃、皮肤,对身体健康很有好处。

在挑选小米时,要选择看起来呈金黄且有光泽的,颗粒大小也要相对均匀的,没有过多的碎米和杂质,这样的小米较为优质,煲出的粥也更营养更美味。

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我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。#秋日生活打卡季#

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