有没有被惊艳到,特意为你准备的,不管是年夜饭的餐桌还是饭后甜点都倍有面子,今天就来做山药紫薯糕。
材料
铁棍山药:3根 紫薯:3根
麻薯:糯米粉70克 玉米淀粉20克
白砂糖30克 牛奶180克
黄油10克
装饰:蓝莓酱汁适量 桂花蜜适量
1
山药清洗去皮一定戴上手套,都切片,山药不爱熟切薄些。
除黄油麻薯其他材料混合,搅拌到无干粉,罩上保鲜膜。所有准备的的材料上蒸锅,一锅出。大火蒸20分钟,具体时间自行掌握。
2
把山药、红薯压成三种泥,根据自己喜欢的口味放入适量的炼奶。
蒸好的麻薯趁热放上黄油,稍凉后搅拌到黄油完全吸收,上手拉,反复折叠,拉丝效果超级棒。
3
模具刷上油防粘。取一团山药泥装入模具压出。一层紫薯一层麻薯夹心,一团紫薯一团山药,淋上你爱吃的蓝莓酱、桂花蜜。喜欢哪款任你选,妥妥高颜值零难度小甜点,花开富贵年夜饭,下午茶小甜点送给大家,祝大家新年快乐!我是晓涵,给您分享简单好吃的美食,关注我吧!