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电炖锅菜谱分享推荐(电炖锅菜谱大全及其做法)

门窗网2023-03-01 22:04:1656
冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

在寒冷的冬天,抱着一碗热乎乎的汤羹来喝,最是暖心了,这个红豆莲子米粥加了红枣,甜甜的,暖暖的,很是好喝~ 北方供暖以后,每天屋里温度很高,一不留神就容易上火了,煲个银耳雪梨羹,降火还养颜,美滋滋~ 用炖盅来做,营养一点儿也不会流失…只要锅够大,一锅可以炖出好几种汤羹来,方便省事。

By 爱新觉罗_金金

用料

  • ①红豆莲子米粥 配料如下↓
  • 红豆 一小把
  • 莲子 几颗
  • 黑米 一小撮
  • 紫米 一小撮
  • 糯米 一小撮
  • 红枣 几颗
  • 枸杞 几颗
  • 茯苓 几粒
  • 百合 一小撮
  • 无花果干 几颗
  • ②银耳雪梨羹 配料如下↓
  • 鸭梨 半个
  • 银耳 1/4朵
  • 百合 一小撮
  • 枸杞 几颗
  • 红枣 几颗
  • 冰糖 几颗

做法步骤

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

1、红豆莲子米粥--红豆提前一晚用水泡发一下,所有食材清洗干净。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

2、银耳提前泡发好,鸭梨去皮切块儿,食材都清洗干净。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

3、把食材放入炖盅,加入适量的水。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

4、蒸锅中加入足够的水,炖盅盖好盖子后,放入蒸锅中,水位线大约在炖盅的下半部分。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

5、蒸锅盖好锅盖,开大火煮开以后,转中小火炖1个小时45分钟。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

6、炖好的红豆莲子米粥,软烂香甜,红枣和无花果干让米粥有了足够的甜度,不用额外加糖,茯苓的微苦又中和了甜度,营养又好喝。

冬季炖盅食谱--红豆莲子米粥、银耳雪梨羹

7、炖好的银耳雪梨羹,降火又养颜,放凉食用也是极好的~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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