台风“白鹿”来临前夕，风挺大的，几座大桥随时有封桥的可能，本应该在家窝着，还是没忍住吃货好友的邀请，还是出了门去吃海鲜大餐。
让我有点惊讶的是，台风天，兴旺海鲜居然满座了！看来大家都和我一样爱吃美食！
敲重点啦！！能让我在台风天出门，只是为了能够看这比较难得的金枪鱼开鱼秀！
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蓝鳍金枪鱼体型巨大，体重大约180斤，最大的可达一千多斤重。因为体型庞大，即使是非常有经验的开鱼师傅也非常难一个人独立操作，需要有一位小助手协助。
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整个开鱼过程非常的震撼，讲真的，第一次看到这么热闹震撼的场面，引得众人纷纷掏出随行的拍照设备，生怕错过这精彩的瞬间！一边分解边跟大家介绍各种不同部位的特点和适合的料理方式。像鱼肋骨缝里的肉，用勺子可轻易刮下，切碎了做金枪鱼泥拌饭最佳。
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店
里还非常大方的切了一大盆的金枪鱼供众多食客一饱口福！
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我们今天请客的老板非常识货，点了色泽粉嫩，脂肪含量较高的金枪鱼大腹。这可是金枪鱼身上最为美味的部分，售价也不菲，尤其是这种现开的最新鲜的金枪鱼上腹，被大家戏谑称之为一片100块的珍馐美味。
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面线糊稠却不糊，味道属于很暖胃，很舒服的那种，没有过多胡椒粉的辛味，适合餐前垫垫肚子。
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楼下现挑的活跳跳的草虾，现在就红彤彤的出行在我的餐桌上！肉质紧实、鲜甜。
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珍珠贝被清洗的很干净，白灼的方法，吃珍珠贝原汁原味的味道。
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今天的大菜是红彤彤的皇后蟹，应该是我第一次吃，之前吃的都是帝王蟹、皇帝蟹等。没想到居然也还不错吃，清甜可口，肉肉还挺多的。看起来依旧很有场面，价格却实惠了不少呢。
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上汤焗波士顿大龙虾，真的超级大只！蟹钳比手机还大个，可能都有中年男子的手掌大小。
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干煎鱼是我家常用的一种烹制手法，腌制后的马面鱼，咸香四溢，非常下饭。
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石斑体型大，肉厚，可以熬粥，也可以清炒。今天的龙胆石斑炒芦笋，应该是稍微烫过之后加芦笋大火翻炒而成。色彩搭配，比较清新动人，味道也不错吃。
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花椒蒸黄金斑，味道挺特别的，感觉应该加了柠檬之类的提鲜，竟然让我吃出了夏日的清新。
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黄焖繸鳚鱼，用煲的方式烹制，看起来色香味俱全。但今天的好吃的实在是太多了，竟没有再多的胃能够容得下它的存在。只能稍微尝了尝这其中的滋味。
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闽南醋肉，这应该是我比较满意的闽南醋肉了，裹的粉不算多，肉肉弹牙，腌制的也很够味哦。
兴旺海鲜城，说他是水族馆一点也不过分！这里光是龙虾就有好几种！还可以近距离更为直观的视觉、味觉感受！这里的海鲜可以单点批发，上楼付个加工费就可以转化成美食了。
店名:兴旺海鲜城
地址:厦门高崎港中路1453号A138-143
关键词：金枪鱼开鱼、停车便利、海鲜新鲜、实惠