您好!欢迎访问门窗网!

孕期血糖高可以吃花生吗(孕期血糖高可以吃煮的花生吗)

精彩推荐 57℃ 0

又是花生上市的时节,它可以说是咱们中国人最常吃的食材之一,不仅能用来榨油,还可以做零食、炖汤,便宜美味~

在营养价值上,花生也有超高的性价比,很多研究都证实了,平时吃点花生,对不少慢性病都有好处。那究竟好在哪?跟着可可一起来看看吧~

1

花生有4个“看家本领”

花生自古就有“长生果”之称,其蛋白质、不饱和脂肪酸含量比肉、蛋还高,价格却是坚果中最便宜的品类之一,性价比很高。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

而且很多研究都已证实了花生对健康的益处:

1护好心血管

《中风》杂志上一篇研究指出,花生有助于保护心脑血管,这是针对七万多名中老年人随访15年的结果。与不吃花生的人相比,每日食用4-5颗花生的人罹患心血管病的风险会下降13%,中风风险降低16%,脑梗风险下降20%。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

研究人员得出结论:花生含有不饱和脂肪酸、膳食纤维等,适量食用后,这些营养素可以帮助降低胆固醇、甘油三酯水平,维持血管壁的弹性、促进血管扩张,从而预防心血管疾病的发生。

2逆转代谢综合征

《美国临床营养学杂志》发表了一项研究称:花生替代等能量的精制谷物制品,可以在不增加体重的情况下,显著提高代谢综合征的逆转率。

所谓代谢综合征,是指人体发生代谢紊乱的病理状态,比如腹型肥胖、血糖偏高、血压偏高、甘油三酯偏高、高密度脂蛋白胆固醇偏低等,而它们是导致2型糖尿病、高血脂、心血管疾病等的危险因素。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

3养胃

《本草纲目拾遗》一书中曾提到:花生具悦脾和胃、滋养调气之功效。

而从现代医学的角度看,花生种所含的脂肪与蛋白质可以中和胃酸,并且生花生的脂肪也可刺激小肠粘膜分泌肠抑胃素,从而抑制胃酸分泌;加之生花生富含磷脂,其乳化、润滑作用也可以保护胃粘膜。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

所以平日里有胃酸分泌过量的人,可以适当地生吃花生来缓解不适。

吃法:早上起来空腹嚼10粒生花生,一直嚼直到很细,然后本能的吞咽动作就把细碎的花生浆咽下。需长期坚持才有效果。

4润肺清痰

中医食疗认为花生入肺经,因此对于肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘,可适当食用花生,通过滋补肺经,能达到明显的润肺化痰、止咳、止喘的功效。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

2

花生衣颜色不同,效果有差

由于品种和种植地土质不同,花生皮衣会呈现不同颜色,它们的营养也有一定差别。

1红衣花生,抑制血小板减少

花生红衣含花生素及儿茶素等成分,能对抗纤维蛋白的溶解,可减轻出血,缩短凝血时间,促进骨髓造血机能,增加血小板的含量,改善血小板的质量。

这对于对血友病、血小板减少性紫癜等疾病有好处,且处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性也可以常吃,有养血、补血的效果。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

2白衣花生,含钙量高

白衣花生皮质较厚,花生粒较红皮花生较大,含钙量较高,可以促进人体的骨骼生长发育。另外,白衣花生主要用于榨油,榨出来的油色泽均匀,没有其他花生油颜色那么深。

3紫衣花生,花青素丰富

颜色深的花生多酚类物质含量较高,抗氧化作用相对较强,此外,其蛋白质和微量元素的含量也比浅色品种高一些,还含有较多的硒和花青素。

相对而言,紫衣花生对于血管的保护作用和抗衰作用比其它品种的更强。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

这也提醒我们,吃花生的时候别把花生衣去掉~

3

吃花生的健康3字诀

花生好处多,但怎么吃很关键,下面都是你需要注意的点:

1量:每天1小把

花生脂肪含量较高,建议每天吃一小把,也就是15-20g左右就够了。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

2类:3类花生不建议吃

①发黑发苦的花生

发黑发苦的花生多为霉变花生,而霉变花生中可含有致癌物质黄曲霉素,即使煮熟也无法分解。因此,吃霉变的花生,会增加肝癌的患病风险。

②盐焗花生、甜花生

花生经过盐焗和加糖衣等做法后,虽然口感更佳,但同时热量也增加了不少,而且也会导致花生糖分和盐分增加,吃多了对健康没好处。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

③油炸花生

油炸花生是常见的下酒菜,但花生经过油炸后,不仅热量高,本身的营养成分也遭到了破坏,吃多了还更容易上火,且油炸过程中还可能产生有毒有害物质。

所以花生最好还是水煮、醋泡等方式更合适。

3忌:不宜吃花生的人群

①高尿酸、痛风患者

花生中所含的嘌呤较高,基本每100g花生就有96.3mg的嘌呤,因而不适合体内尿酸高的人吃。

②肝胆疾病患者

花生需要经过胆汁的帮助才能被消化和吸收,对肝胆疾病患者而言,胆汁分泌不足或者肝功能受损,都会阻碍花生的消化和吸收,还可能引起腹泻、消化不良、便溏、滑肠等问题。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

③油脂分泌旺盛者

花生中含有大量的磷脂,若油脂分泌旺盛者吃太多花生,很可能使毛囊油脂分泌增加,增加痤疮、脓疱等皮肤问题发生几率。

④慢性肾病患者

花生是一种高蛋白的食物,而人体蛋白质的代谢、重吸收均由肾脏来处理,所以对于肾病人群来说,肾小球过滤功能受损的情况下吃多了花生无疑会增加负担,或可导致蛋白尿的产生,加重肾病。

花生又有新发现!这样吃,和胃、润肺、利血管…降低多种疾病风险,别错过

(我是大医生官微)

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。