大家好，我是洪洋。豆角是我们的家常菜，平时我们大多是炒着吃，炖着吃，今天洪洋分享给大家一种豆角的新吃法，不炒也不炖，在我家特别的受欢迎哦！好了废话不多说，先把做法分享给大家。
1、首先把豆角去掉蒂，然后用盐水浸泡10分钟，这样可以有效的去除农药残留，然后用清水多洗几遍，再把洗干净的豆角控控水。锅中水开后加一丢丢的油，这样焯出来的青菜会更加的翠绿，然后下入豆角，把豆角焯6分熟就可以，然后放在冷水中过凉，再捞出来备用。
2、大碗中倒入300克的面粉，分成两份，一份用100毫升的热水烫面，一份用80毫升的温水和面，全部搅成棉絮状，再下手揉成一个光滑的面团，不软不硬的就可以，再扣上盖放到一旁备用。
3、这时候我们把豆角切成小丁，要是感觉不碎的话就再剁上几刀，切好后装在大碗中，再切一些胡萝卜丁，洋葱碎，再炒一些鸡蛋碎，这里我用了两个鸡蛋，然后依次加入精盐、十三香、蚝油、酱油、鸡精、搅拌均匀，我们的豆角馅就做好了，哇！好香啊！
4、面板上撒上一些干面粉，再把面稍微揉一下，然后搓成长条，切成三等份，取其中一份将它擀成长方形薄饼，再均匀地铺上豆角馅，然后卷起来。
5、全部卷好后直接上蒸锅，用中火蒸20分钟。时间到后，焖3分钟再出锅。
6、我们的豆角菜龙就做好了，吃的时候切成小份，面食这样做比包子简单，比馒头好吃，不发面，不饧面，菜龙的外皮筋道，馅大饱满层次多，真的是太好吃了，有时间您也试试吧！
食材清单：（和面 面粉300克、热水100毫升、温水80毫升、精盐2克 馅 豆角、胡萝卜、鸡蛋、精盐、酱油、十三香、鸡精）
洪洋温馨提示：1、和面时一半烫面一半不烫面才好吃。
2、面皮不能擀太薄容易破。
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，敬请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
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