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煲仔饭的做法窍门窍门(腊肠煲仔饭的做法电饭煲窍门)

门窗网2023-03-04 23:29:4340
正宗地道的腊味煲仔饭做法,速来围观

快速,简单,好吃

By 周小厨灬

用料

  • 大米 1杯
  • 广式腊肠 1根
  • 花生油 少许
  • 盐 2克
  • 糖 2克
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 料酒 1勺
  • 水 适量
  • 青菜 2根
  • 葱花 适量
  • 玉米青豆胡萝卜粒 适量
  • 翅中 2个
  • 火腿肉 50克

做法步骤

正宗地道的腊味煲仔饭做法,速来围观

1、大米用冷水浸泡1小时

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2、翅中用生抽料酒腌制1小时备用,这样会更加入味

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3、火腿肉和腊肠切薄片,玉米青豆胡萝卜粒清洗后备用

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4、青菜焯水后备用

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5、制作酱汁,放入少许盐和白糖,加2勺生抽,1勺料酒,半勺耗油,再加两勺水,搅拌均匀备用

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6、等到饭快熟的时候,在砂锅边缘淋入花生油,这样等下有锅巴容易铲下来吃,把配菜都整齐摆放进砂锅,倒入刚才调好的酱汁,闷6-8分钟,最后摆入青菜

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7、美食上桌,美味

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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