大雪过后，这汤要多喝，补血明目又鲜美，大人孩子都爱喝
大家好！又到了给大家更新美食的时间了，今天给大家分享一道非常好喝的菠菜枸杞猪肝汤，味道鲜美，补血明目，尤其适合冬季食用。自从开始玩自媒体，每天都要面对电脑和手机，感觉视力越来越差，有时候手机看久一些，眼睛就会模糊不清，感觉眼睛有一层膜，有时候还感觉眼睛特别干，总之特别不舒服，前几天特意去眼科医院看了一下，医生说眼睛没多大问题，平常少看点手机，多注意休息，不舒服的时候滴点眼药水就可以了，医生也没说别的，就给我开了几瓶眼药水，把我打发回家了。
上次和一个广东的朋友聊天，说起这件事，朋友让我平常多吃点猪肝和枸杞，说这两种食材都是明目的，多吃对眼睛有好处。于是我最近经常用这两种食材做菜，尤其是菠菜枸杞猪肝汤，几乎一周喝一次，不仅鲜美，还能补血明目。大雪过后，这汤要多喝，补血明目又鲜美，大人孩子都爱喝。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。
【菠菜枸杞猪肝汤】食材：猪肝200克，菠菜4棵，枸杞适量，生姜1小块，淀粉1勺，蚝油半勺，料酒1勺，盐适量。
烹饪方法：
第一步：猪肝洗净切成薄片，用清水冲洗一下，再放入碗里浸泡10分钟。
第二步：浸泡好冲洗干净，放入碗里，加入1勺料酒，1勺淀粉，半勺蚝油搅拌均匀，腌制一会。
第三步：菠菜去掉根部，清洗干净，切成长段待用。
第四步：枸杞冲洗干净，生姜去皮洗净切丝待用。
第五步：锅里放入一大碗水烧开，放入姜丝，煮1分钟。
第六步：再把腌制好的猪肝一块一块放入锅里，煮1分钟，放入适量盐调味。
第七步：加入菠菜煮至断生，再放入枸杞即可出锅。
第八步：鲜美好喝得菠菜枸杞猪肝汤做好了，补血明目，记得要多喝。
小提示：
1、猪肝尽量要切薄片，多冲洗几次，把血水冲洗干净。
2、这道汤不要放油，喝起来特别清淡鲜美好，
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