人有三大生理需要：吃饭、睡觉、喝（da）水（zui）水（pao）……
疫情关在家里那些天，我家里人没在身边，一天三顿饭全靠外卖续命。
舍友是个南方人，每次在我点外卖的时候，都要抱着胳膊对我说：
“你们石家庄人不会吃别的，就知道炒饼！”
“那你吃不吃嘛？”我问。
“吃，多加辣椒多放醋~”
真香，炒饼同化！！
石家庄人胃里一半都是炒饼
石家庄人最爱点什么外卖？答案居然是——炒饼。
根据饿了么数据显示，石家庄市的炒饼消费量在全国比重特别高，上一周总共点了4351份炒饼外卖。
同时，炒饼消费中还出现了“豪华版”，石家庄炒饼订单中，多要1个煎蛋的订单比12月正常期间的销量增长了3.7倍。
看来，疫情期间，还是要对自己好一点，老板，再来两头蒜。
一提起炒饼都知道是北方的特色，但主要还是流行在河北一带，而河北又以石家庄为主。
石家庄这座城市于美食而言，确实没有什么名气大到可以传播到全国各地的特色美食。
但炒饼却是一个例外。
可以说，石家庄人吃饼的情怀也就是中国人吃饼的情怀。
甚至有老话讲“一天不吃饼，心神不安宁；三天不见饼，干活浑身疼”。
我发小以前给我讲过一个故事：在她去河南上大学的时候，路边看到一个小饭馆，门口挂的招牌写着：石家庄小吃。
她疑惑了半天，心想：“我一个地地道道的石家庄土著，都不知道石家庄有什么特色小吃，这一个河南饭馆能知道点啥？”
结果她进去一问才知道，原来石家庄小吃就是炒饼……
燕赵大地一直都是我国小麦产区，饼文化是石家庄人饮食文化的重要组成部分。
一个简单的饼，最质朴的面粉沾上动物油的荤香，给人带来最直接的热量。
我们家人都很喜欢吃炒饼，夏天吃豆角肉丝炒饼，秋天吃茄子炒饼，冬天吃白菜炒饼。
在中午不知道做什么饭的时候吃炒饼，没时间做饭的时候也会吃炒饼。
炒饼，已经成为了大众生活的一部分，要说石家庄人的胃里有一半都是炒饼，一点也不为过。
炒饼可以炒一切
炒饼这个食物，又能当菜又能当饭，而且和各种食物都能混搭在一起。
我的高中学校是全封闭式管理的，食堂的伙食大家都懂，所以只能偷偷的电话预定学校门口的饭馆。
本来学校门口就没什么饭馆，唯一一家好吃的炒饼店也只有三个口味，分别是素炒饼、土豆丝炒饼、肉炒饼。
再好吃的东西天天吃也受不了，何况一直是一个味儿。
于是我们在订餐的时候试探性问了一句：可不可以在肉炒饼里加个鸡蛋一起炒？
老板回复说没这么炒过呀，但可以试试。
于是那天中午我们吃到了加了鸡蛋和肉的炒饼，价钱也加了1块钱。
从此，吃货的新世界大门打开了，我们又陆续开发出了鱼香肉丝炒饼、红烧肉炒饼、松仁玉米炒饼……各种组合搭配的版本。
老板也特别高兴，毕竟加了“料”的炒饼，要比普通炒饼贵上许多。
你以为这样就结束了吗？哼╭(╯^╰)╮天真！！
我们宿舍八个人集思广益，在纸上写写画画，最后点了一道豪华版的炒饼。
我还记得当外卖小哥隔着铁栏杆问我们：“谁点的鱼香茄子鸡蛋油麦土豆肉炒饼？”的时候，旁边十几个同学张大的嘴巴。
直到现在，我还很怀念那家的炒饼，但现在不管再往炒饼里加多少菜，也没有了当初异想天开后被满足的自豪感。
有多爱一份食物就会有多爱这座城市，石家庄人在饼这个食物上下足了心思。
一份平平淡淡的炒饼，却能贯穿石家庄人几十年乃至一生的回忆。
每到饿了的时候，我还会拿起手机：“老板，来份炒饼，加两鸡蛋，多加醋和辣椒”。