原材料
操作步骤
操作步骤
焗地瓜原材料：地瓜，黑米，奶酪适量
这次用的米是上次蒸好的没吃完，所以没有洗米蒸米的照片哦
大家做的时候米和地瓜可以一起蒸
①原材料可以自由发挥，像我就是用的剩米饭 也可换成紫薯土豆玉米粒和青豆或火腿，颜值都是妥妥的王炸啊
②因为最近减脂，奶酪的量我用的很少的，但是味道和拉丝已经很好了，大家可以根据口味自己添加
③时间可以根据自己烤箱来定，我这个烤箱很小，慢热型的脾气，如果你的烤箱是个急性子的暴躁老哥，那你可以在15分钟左右就看一下烤的情况，表面奶酪上色金黄就可以出锅啦
相信我，这个简单到厨房小白都可以学会的一款，一定要试一下，
还特别适合做给朋友爱人和家人吃，年夜饭上可以露一手呦
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一餐一故事
??我是农村长大的孩子，九十年代的农村别说是奶酪了，就连香蕉苹果这样的常见水果，一般家庭的孩子都很少吃到，你还别说，地瓜倒是家家户户不会缺的食材[呲牙]
记得第一次吃这个焗地瓜是我刚上大学的时候，报道第一天爸爸和我拖着大包小包去学校，办理好入校手续整理好宿舍床铺都已经一点多了，很饿，老爸说咱出去吃点饭吧，父女俩就到了门口的餐厅，爸爸说想吃什么你点吧，以后吃饭上学都是你自己了，陪你吃完这顿饭我也就直接回老家了， 当时听了很心酸，爸爸为了节省钱连在这里住一晚上都不住，还要再坐十一个小时的火车回家。
这也是我长这么大为数不多的进饭店吃饭，看着菜单上没有见过的菜名和价钱，心里默默的想，以后一定好好赚钱，带父母出来吃遍所有想吃的高档餐厅。
我记得当时先点了一份土豆丝，然后我扫到菜单上的这个焗地瓜，地瓜对于农村孩子来说是多么熟悉的食材，但是焗地瓜是咋做的，看价格不贵所以就点了一份，没想到普通的地瓜能做的这么好吃，从那以后，这个焗地瓜就印在了我的脑海里，
那天我和老爸吃的很开心， 是的，是老爸带我吃了从没吃过的焗地瓜，所以每次我们出去吃饭或家庭聚餐，我都会做一份焗地瓜，然后吃的时候总会聊起老爸送我上大学那段经历。??
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你是不是也有属于自己的美食记忆呢？ 也可以分享出来，温暖自己也温暖他人