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江苏有什么红茶(江苏产什么红茶)

门窗网2024-03-02 07:56:22536

江苏是我国历史上有名的产茶大省,有着悠久的产茶历史,茶文化更是底蕴深厚。早在三国时期,江苏就已经开始盛产茶叶,到了唐朝时期,江苏茶叶就已经到了鼎盛时期,当时很多供皇室饮用的“贡茶”都来自江苏,还有很多文人雅士争相歌咏江苏的茶。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

当然,江苏不仅产茶历史悠久,还名茶辈出,就拿家喻户晓的洞庭碧螺春来说,那知名度可不是一般的高,就连不喜欢喝茶的人都对它耳熟能详。它也是我国有名的珍品名茶,距今已经有1000多年的生产历史了。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

据说它最早不叫“碧螺春”,而是叫“洞庭茶”,又因其香气浓郁,香得吓煞人,所以当地人又叫它“吓煞人香”。它不仅是我国的传统名茶,还是中国十大名茶中首屈一指的好茶,因其“形美、色艳、味醇、香浓”的优秀品质吸引了海内外无数茶客,很多茶客更是对它赞不绝口。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

不过,因其名气过高,品牌溢价太过严重,再加上其鲜叶必须要精心拣剔,要求要足够的优质鲜嫩,以至于它的价格高到让很多人都望而却步,而且它昂贵的价格绝大部分都是源自于品牌溢价,并不是茶叶真正的价值,所以,虽然百姓们都说碧螺春好,但是真正喝它的却并不多!

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

再加上近些年来,江苏的茶叶市场不断扩大,很多品质好的外地茶也流入了进来,并且还备受欢迎。这就造成了江苏的一大饮茶“怪象”:老百姓都说碧螺春好,但真正喝的却是这2款茶!

太湖翠竹

太湖翠竹主产于山清水秀、物产富饶的太湖之滨——江苏省无锡市,于1984年利用福安大白茶、福鼎大毫茶、安吉白茶等良种茶树试种,选用初展的一芽一叶的茶芽为原料,再经过多重工艺流程制作而成。起初,人们称它为“斗山青峰”和“梁溪浪尖”,在1989年才定名为“太湖翠竹”。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

它的干茶外形扁平挺秀,酷似竹叶,平整光滑,自然舒展,颜色看起来翠绿油亮;冲泡后,茶汤明亮清澈,嫩绿干净,香气清鲜悠长,香高持久,清甜馥郁,口感温润鲜爽,甘甜持久,鲜醇爽口,回甘生津!

仙雾凤茗

同江苏一样,四川也是我国历史上有名的茶叶生长之地,更是我国历史上最早种茶、用茶的省份,是我国茶文化的摇篮,这里所孕育出来的好茶多不胜数,每一种都有其自己的特别之处。而仙雾凤茗就是川茶中备受瞩目的一款茶,它的名气虽然比不过祁红,但是它在茶圈中也是有着一定的地位。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

它还是川地名企“天府龙芽”的地标授权产品,更是四川筠连红茶中首屈一指的优质红茶,所以江苏的百姓们都非常喜欢喝它,它还有着“国家农产品地理标志产品”的荣誉称号。而且它的价格还非常便宜,简直就是口粮茶中的天花板。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

最关键的是它的品质还非常好,所选用的原料全都是出自乌蒙山脉的高山茶园中,且还是最为鲜嫩、肥壮的茶芽,再加上其生长之地自然环境独特,山高雾重,空气清新干净,没有污染,土质优渥,气候温润,植被众多,雨水充裕,非常适宜茶树生长,所以孕育出来的茶叶香高味浓,口感绝佳。

江苏茶桌“怪象”,当地人不喝碧螺春,却偏宠这2款“无名茶”

此茶的干茶条索紧结乌润,看起来油润有光泽,茶条肥壮,均匀整齐,干燥度极高,在干茶中还有一股芬芳扑鼻的花果香气散发出来;成汤后,茶汤红艳明亮,热水将花的芬芳和果的甘甜全部激发出来了,满屋馥郁芬芳,让人馋得直流口水;浅尝一口,那茶汤绵绸温润,柔软香甜,入口甘甜爽滑,口感饱满,喉韵悠长。

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