首先，我们要了解一下断桥铝门窗的特点。断桥铝门窗采用了断桥技术，即在铝合金窗框中间加入一条断桥隔热条，将窗框分为内外两层，使窗框的隔热性能大大提高。这种窗户的密封性非常好，能够有效地防止风沙、雨水、噪音等外界因素的侵扰。但是，由于窗框的结构比较特殊，导致部分窗户无法开启。
针对这个问题，我们可以采取以下几种解决方法
1. 选择推拉窗或者平开窗
推拉窗和平开窗是比较常见的窗户类型，它们的结构比较简单，容易安装，而且可以根据需要进行开启和关闭。如果您的厨房和洗手间的窗户无法开启，可以考虑更换成推拉窗或者平开窗。
2. 安装转角窗
转角窗是一种比较特殊的窗户类型，它的窗框可以旋转90度，这样就可以实现窗户的开启和关闭。如果您的厨房和洗手间的窗户是转角位置，可以考虑安装转角窗。
3. 安装上悬窗
上悬窗是一种比较常见的窗户类型，它的窗框可以向上推开，这样就可以实现窗户的开启和关闭。如果您的厨房和洗手间的窗户是在上方，可以考虑安装上悬窗。
4. 安装小型推拉窗
如果您的厨房和洗手间的窗户比较小，可以考虑安装小型推拉窗。这种窗户的结构比较简单，容易安装，而且可以根据需要进行开启和关闭。
总之，断桥铝门窗作为一种、高质量的窗户，具有很多优点，但是也存在着一些缺点。如果您想要在安装断桥铝门窗的同时，保证厨房和洗手间的窗户可以开启，可以采取以上几种解决方法。希望本文对您有所帮助。