爆汁脆皮豆腐怎么做(烧汁脆皮豆腐怎么做)

食材准备，把豆腐切成大小厚度的薄片。调酱汁：在碗里放入切好的蒜蓉+1勺蚝油+2勺酱油+1小勺糖+1小勺盐+小米辣+半碗清水搅匀备用。豆腐裹上鸡蛋液。再沾上淀粉。把锅预热倒入油把豆腐两面煎至金黄色。煎至金黄后倒入酱汁。撒上葱粒，不用收汁太干，爆汁的口感才最下饭哦。出锅装盘。使·用·厨·具：莱德斯10周年典藏款套装 莱德斯10周年典藏款套装，包含炒锅、汤锅、蒸笼、套刀、炊具等；结婚送礼、新屋入住，一套备齐！莱德斯厨具十周年钜惠现已就绪！典藏款套装整体折扣高达5折！现超值总价仅需8999元，即可尊享典藏款厨具10件套，赶紧行动起来吧！ 英爵系列30cm圆底中式炒锅 采用进口316L优质不锈钢打造，钢铝钢五层一体成型，导热快速均匀、省时省油；健康不粘易清洗，轻松为你解决重油烟烦恼；新升级专利气阀，可根据食物灵活排放或凝聚水蒸气；煎、炒、焖、焗、炸、煮皆可，全面满足各种烹饪需求。

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