小时候,我的家长总会对我说:少吃泡面,对人都是有害的。可耐不住泡面好吃啊,这种东西真的有害吗?我带着好奇长大。
终于我长大了,有了独立探索未知的能力,所以我查阅了很多资料,也问过医生,总结如下:
首先最重要的一个问:吃方便面会对人体造成重大伤害吗?
答:不会
这里指的伤害是说“里面有添加剂,吃了会得病”或者“桶装的里面有蜡”“方便面会致癌”等直接危害到人体健康等说法。
添加剂肯定是有的,但是方便面之所以能够合法售卖,经过了严格的检测,所以添加剂的用量当然是符合国家规定的。
至于“桶装的里面有蜡”一说,完全是子虚乌有。
首先,泡面桶上的物质,是“PE”,也就是聚乙烯,这是一种由有机合成物经过加热加压固化成型的材料,通俗点讲就是塑料的一种。
而聚乙烯的最低熔点高达112摄氏度!我们都知道,水在平日生活中最多到100摄氏度,根本不会熔化聚乙烯,所以桶装泡面的蜡的说法完全没有科学依据!
方便面会致癌吗?致癌的原因有很多,为什么会致癌?会得什么癌症?这没人能说得出来吧。所以,传言很有可能是一些家长不想让孩子吃泡面,才编的谎言。很多癌症的病因至今不好定论,方便面哪有这么神,吃了就能得?
那讲了这么多,我的观点是什么呢?
就是,吃泡面对身体没有伤害,但建议少吃方便面。这与上文的观点大相径庭,我是标题党吗?不是。我只是想说明,方便面的危害没有这么大,如果真的如家长们的传言那般,它卖得出去吗?显然泡面的成分是符合国家标准的,或许它只是营养成分不如正餐罢了。
但怎么说泡面都不是正餐,虽然里面蔬菜什么的都有,但营养还是少了一些。拿来应急可以,觉得好吃当零食吃几次也可以,但是什么食物过量摄入都不健康,所以要少吃。
如果一定要吃泡面,我的建议是:最好放到锅里煮,有条件放点蔬菜,调料包也就是盐包,少放一些,不然钠含量有点高。
本文章的重点是辟谣,不是推崇多吃方便面!千万不要曲解我的观点。
补:本文讲的泡面为中国市面上常见的种类,如康师傅红烧牛肉面,国外品牌不在本文统计中!