大家好，今天做炒菜花，炒菜花时加青椒，西红柿 ，鸡蛋作为配菜的，这样炒出来的菜花就是酸辣味的，味道还不错，我个人还是比较喜欢吃菜花的，比如:肉炒菜花，清炒菜花，凉拌菜花，菜花泡菜之类的都不错。
这就是我做的炒菜花，看起来还不错吧，我以前是不会做饭的，有了孩子之后才慢慢学会了做饭，这几年也学会了不少家常菜的做法。
我个人口味比较轻一点，也不喜欢做菜时放过多的调味料，调味料放多了会盖住蔬菜的原味，这样就不好吃了，我比较喜欢蔬菜的原味。
做法1，准备半个菜花洗净，一个西红柿洗净，一个鸡蛋，一个辣椒备用。
2，把菜花分成小块，西红柿切碎，辣椒切碎，蒜一粒切块备用。
3，菜花下锅焯水后捞出沥干水分备用。
4，鸡蛋炒熟备用。
5，锅中倒油开火，油热放蒜片炒香后放西红柿和青椒翻炒出汁水。
6 ，再放菜花翻炒均匀。
7 ，最后放鸡蛋加盐，生抽，五香粉搅拌均匀即可出锅。五香粉可放也可以不放。
仅供大家参考。