昨晚去超市买水果，各种水果都在向我招手，差点挑花了眼，最后选择了最近超级火，有“水果药王”之称的百香果。今天《无甜不欢》栏目的主角就是它。

给你看一个公式：

１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果

１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果

百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高，有增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压等功效哦~

买那么多水果贵而且重，不如买些百香果回家呢。一般情况下，百香果我们可以直接吃，也可以还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。今天就教你百香果的几款美味做法，学学吧~

百香果蜂蜜茶

配料:

百香果3个、蜂蜜适量

烹饪步骤:

1.准备好材料。

2.将百香果对半切开，把百香果肉和汁水舀出来放入杯子。

3.在杯中加入少许蜂蜜。

4.冲凉开水搅拌均匀即可。浸泡一段时间后饮用，风味更佳。

菜谱小贴士: 1.百香果在购买时候一定要选表面平滑的，皮打皱凹陷的是放置时间太长了，不新鲜。

百香果果汁

配料:

百香果几个、海南青桔几个、蜂蜜适量、凉开水适量

烹饪步骤:

1.百香果几个备用

2.海南小青桔几个备用

3.首先将百香果洗干净切开

4.海南小青桔切开备用准备适量蜂蜜

5.用勺子将百香果的肉挖入杯中

6.把切好的海南小青桔和准备好的蜂蜜倒入杯中

7.然后倒入适量凉白开用勺子搅拌均匀

8.酸甜可口的百香果果汁就做好了

菜谱小贴士: 百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。睡前吃，帮助入眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

百香果柠檬蜜

配料:

百香果两个、柠檬半个、蜂蜜一匙

烹饪步骤:

1.准备好食品

2.百香果用刀切开，取出黄色的果肉

3.把柠檬用盐擦洗外面，切薄片

4.切好柠檬和百香果肉一起放到容器，放一匙蜂蜜

5.再加适量的凉开水，搅拌圴勺，放冰箱两个小时

6.我是要喝时再加水，加多少可以先试一下口感，喜欢浓点水就少放点

菜谱小贴士: 柠檬我放半个，喜欢甜点的蜂蜜可以放多一匙，甜度按个人口感，

百香果布丁

配料:

百香果7个、奶油200ml、白糖30克、 鱼胶5片

烹饪步骤:

1.百香果放在榨汁机，用漏勺拿出来汁，添加20克白糖，200ml 奶油，4片鱼胶，放在小火烧味开5分钟就拿下来，等凉了就放在百香果里，然后放在冰箱等布丁冻起来

2.剩下的百香果籽和汁再放入白糖，1片鱼胶，放小火2分钟，等百香果冻起来了就到上面

3.放在冰箱，凉的时候可以开始吃了

百香果千层马蹄糕

配料:

马蹄粉250克、红糖200克、椰浆200克、炼奶200克、净水600ml、百香果1个

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.马蹄粉加入200毫升水搅拌均匀

3.红糖加入300ml清水煮开融化

4.椰浆200克、炼奶200克、清水100毫升混合均匀待用

5.将搅拌好的马蹄粉分半倒入红糖水和椰浆水中混合均匀

6.首先倒入一层红糖马蹄液蒸3分钟

7.凝固后加入一层椰浆液，重复N次，直至全部浆液用完

8.最后在最面层加入一个百香果淋面，代凝固摊凉后再切块享用

9.摆盘开吃咯，表层酸酸甜甜的，马蹄糕比较有弹性，QQ的很好吃。

来源：香哈菜谱