蚂蚁庄园：山药切开后，怎样保存不容易变色？是放在通风处还是马上泡水里呢？这是蚂蚁庄园的题目，关于山药切开后，怎样保存不容易变色？的答案，选项中有两个选择，分别是：放在通风处或者马上泡水里。还不清楚，正确答案的同学，下面就一起来看看，蚂蚁庄园题目：山药切开后，怎样保存不容易变色？的正确答案解析吧。
蚂蚁庄园题目：山药切开怎样保存
山药切开后，怎样保存不容易变色？
放在通风处
马上泡水里
蚂蚁庄园山药切开怎样保存答案解析
山药存放的时间最短为3个月，最长可以保存6个月，最好的保存办法是将山药冷藏并且带皮保存，不要去除掉上面的泥土为最佳。
要避免和其他的一些会容易产生水分的东西放在一起，最好是单独存放。而且它表面上的泥土，也不要清洗掉。这可以更好地保护山药的口感，在存放的时候不要用塑料袋和报纸，装山药最好能让它们散开，这样可以让他们更加的干燥，而不会被水汽给软滑发霉。
山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。
若要食用发芽的山药，最好将发芽部位完全切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间，烹饪时可以高温将山药充分熟透后再食用，在一定程度上，减少发芽对于山药口感上的影响。
冬天了，温度普遍比较低了，所以吃不完的山药我们可以在常温下保存，但是有一个前提条件，那就是要保证避光。因为山药长芽的一个重要因素就是光照。
具体做法就是将山药放进透气性好的无纺布袋中，放到阴凉通风的地方。注意，不要用不透气的塑料袋或密封性好的其他工具，因为山药会进行呼吸作用，产生水分，使得山药处在潮湿的环境中，容易腐烂。当然我们也可以用报纸或吸水纸将山药包裹住，再装进深色的袋子中，密封保存，也是可以的。
低温可以延长山药的保存时间，据统计，在4-10度的环境下，山药可以放一年之久。所以如果是比较少量的山药，放进冰箱冷藏起来保存还是很不错的。
具体做法就是，将山药用吸水纸包裹好，然后装进塑料袋中，挤出内部的空气，系紧袋口。放进冰箱冷藏保存即可。
蚂蚁庄园拓展阅读：山药切开怎样保存
山药对我们的身体是有很多好处的，山药平时喜欢高温干燥的地方，它可以调节身体的免疫系统，不仅如此，它的蛋白质也是特别多，在冬季，室内温差是较大的，我们的运动量也会变少，吃山药还可以防止脑溢血，除了这个吃山药还有消食和止咳润肺的功效，真的是一种有超多功效的一种东西了。有些人会有这个疑问，山药剥皮放久了之后就会变得黑黑的，那么剥皮了的山药能保存吗？
答案是可以的，削了皮的山药可以保存，我们只要用对方法，保存几天也是没有问题的，我们一般削了皮的山药就会变黑，变黑之后就会影响美观，营养价值也会多多少少流失一些，但是口感是区别不大的，所以我们在保存上就要有一些技巧。
首先我们可以把山药切片后直接用盐浸泡即可，而且在这里教大家一个小技巧，我们平常切山药的时候都是感觉黏黏的，我们可以在山药表面弄一点水和醋的混合，这样山药就不会怎么滑了，也会安全很多。
切好的山药要避免空气接触，接触空气之后就会氧化变黑，所以最好直接用保鲜膜装起来，然后放进冰箱进行冷藏或者你只是短时间进行存放的话，就直接用保鲜膜存放在阴暗处即可。山药这种食物好处是非常多的，但是我们也要注意不能多吃，吃多了是会上火的哦，所以好吃但是我们不能贪吃。
蚂蚁庄园答案：山药切开怎样保存
山药切开后，怎样保存不容易变色？
放在通风处
马上泡水里
?答案：马上泡水里。
以上就是蚂蚁庄园题目：山药切开后，怎样保存不容易变色？的正确答案解析，希望大家会喜欢。
另外，蚂蚁庄园题目：为什么油条通常是两根一起炸？的答案，正确答案是：更容易膨胀。你们都答对了吗？