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安顺正宗断桥青椒鱼火锅做法
断桥青椒鱼火锅是一道贵州特色美食，其主要原料是贵州特有的鲤鱼，配合青椒、辣椒等辅料。以下是其中的做法：
材料：
- 鲤鱼1条（约1.5斤）
- 青椒、辣椒各适量
- 葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、油碟、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香菜、香油、清汤适量
步骤：
1. 清洗鲤鱼，切成约2cm左右的薄片，加入盐、料酒，腌制10分钟。
2. 热油加入干辣椒、花椒、姜蒜煸香，加入豆瓣酱煸炒出红油，加入水烧开做成红烧汁备用。
3. 烧开清汤，加入青椒片、辣椒片、葱姜蒜煮2-3分钟，捞出备用。
4. 把腌好的鱼片放入锅中，稍微焯一下水，直至鱼片变色，捞出放入青椒和辣椒的碗中备用。
5. 在火锅底部铺上一层青椒和辣椒，依次铺入鱼片，加入红烧汁和清汤，煮沸后大火煮3-5分钟或至鱼肉熟透，放入盐、生抽、老抽、鸡精、香菜、香油调味即可。
温馨提示：鱼片要用鲤鱼，一定要新鲜，否则口感会影响极大。
贵州断桥镇有哪些旅游景点
贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的断桥镇是一个风景优美的地方，拥有多样的旅游景点。以下是一些值得一游的景点：
1. 关岭冰臼：位于断桥镇坡舟村懂扎组，距国家5A级名胜风景区黄果树瀑布下游直线距离约29.5公里。这是一个独特的地理景观，吸引了众多游客前来欣赏。
2. 坝陵河峡谷滴水滩景点：这个景点以其壮丽的自然风光和丰富的人文历史而著称。
3. 木城河沿岸：这里的秀丽风光是摄影爱好者的天堂，河水清澈，河岸两侧绿树成荫。
除了这些景点，断桥镇还提供了丰富的美食体验。例如，当地的青椒鱼汤锅非常受欢迎，口感鲜美，辣而不燥。此外，断桥镇交通便利，四通八达，东接贵黄高等级公路，西连关兴公路，320国道和214省道穿过全境，方便游客前往各个景点。
安顺野钓鲫鱼地方推荐
1、镇宁王二河水库
镇宁县黄果树白马湖翁元水电站红辣河梭筛水库引子渡水库普定水库断桥河源头格八水库1、镇宁王二河水库钓场类型:水库钓场鱼类:鲤鱼草鱼鲫鱼鲢鱼青鱼鳙鱼收费方式:免费区域:安顺市镇宁布依族苗族自治县地址:镇宁王二河水库电话:无联系人:无水质清澈无污染,鱼类资源丰富,无人养殖,纯天然状态,因为水下杂物较多,比较适合手杆垂钓,运气好的话能碰到巨物
关岭冰臼景区5月份可以玩吗
可以去玩因为5月份是春季的旅游旺季，而关岭冰臼景区属于春季景点，通常在4月份到月份是该景区的游览旺季
5月份的气候适宜，景点之间的距离较近，可以在一个短暂的时间内尽情游览
除了关岭冰臼景点，关岭县还具有丰富的人文景观和自然景观，比如烈士纪念碑，高寨风景区等，游客可以在这个地方尽情感受当地的美
关岭冰臼景区5月份是可以玩的。关岭冰臼位于贵州省安顺市关岭县断桥镇坡舟村董扎组境内，距离黄果树瀑布下游30公里，它是关岭境内打帮河上游的一部分，全程约6公里左右。关岭冰臼位于三国的古战场内，其东邻贵州名山“孟获屯”和孔明塘，南连关索战前兵站遗址、战前古道和乐安温泉。
关岭冰臼河道最佳观赏时间是在每年的7至10月份，这条河道目前没有开发为景区。由于河道的上游建有水库，为防止夏天开闸泄洪，建议不要到冰臼河道上去游玩，以免造成事故。
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