红网时刻新闻12月14日讯（通讯员 胡萍）近期，随着疫情防控形势的变化，网上有许多关于如何预防新冠病毒，如何缓解新冠症状的传言，究竟该如何甄别？其实钟南山院士早就说过：“保护好自己的免疫力很重要。特殊时期，免疫力是“最好的医生。”
新冠肺炎是因感染新型冠状病毒而引发的疾病，是病毒感染与机体免疫力博弈的结果，免疫力是抵御病毒感染的关键因素之一。营养状况直接影响到免疫力的发挥，合理的膳食是提高免疫力、增强机体抵御病毒感染能力的基础。湖南省肿瘤医院营养科主治医师胡萍为您介绍疫情期间如何吃出好身体。
一般人群如何“吃”出免疫力？
（1）热量要充足，成人热量推荐20～30千卡/（kg.d）；蛋白质推荐1.0～2.0g/（kg.d）。具体如下：每天摄入谷薯类食物250～400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150～200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）；摄入植物油可增加人体必需脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，如橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、茶油等。每天摄入坚果（10～15克），核桃、花生、瓜子、板栗、开心果等坚果是膳食的有益补充。
（2）餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，例如菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、西兰花、紫甘蓝等。不以果汁代替鲜果，猕猴桃、橙子、苹果、香蕉、梨等水果都是不错的选择。
（3）选择新鲜的食物，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。杜绝食用野生动物。
（4）少盐少油，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7～8杯(1500～1700毫升)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
（5）做到吃动平衡，保持健康体重。减少久坐时间，每小时起来动一动。
（6）一家人吃饭也提倡分餐，使用公筷、公勺。
（7）冰箱存储食物需注意生熟分储，熟食在上、生食在下，果蔬和鱼肉均分别储存。
（8）保证充足的睡眠，适当增加日照时间。
如果有发烧症状了，如何“吃”出营养？
有发烧症状的人常伴有食欲下降、进食减少，这时我们饮食要做到以下方面：
（1）少食多餐，每日6～7餐，进食利于吞咽和消化的流质食物，如蛋花汤、豆浆、液态奶、果汁、蔬菜汁等。这时网上流传的“黄桃罐头”也是可以吃的，其实不管是什么水果罐头，在发热期间都有补充能量、水分、维生素的作用。
（2）补充足够的水分，可以选择电解质水、苏打水、维生素C饮料等；
（3）如发烧持续的时间比较长，还要口服补充维生素，如维生素B1、维C、叶酸等。
（4）发烧对人体能量消耗很大，需要补充足够的蛋白质和热量，稀饭和汤汤水水满足不了营养的需求，这时可在营养科医生指导下口服全营养型补充剂。
（5）如果出现了味觉下降，可以在饮用水中放新鲜的柠檬片来刺激味觉。