西兰花牛肉 配嫩薄的牛肉片和新鲜的西兰花，涂上美味的自制炒酱。这道西兰花牛肉的做法非常容易制作，比外卖更好，不到 20分钟就做好了！
原料
酱油
芝麻油
玉米淀粉，分开
小苏打
侧翼牛排
大蒜，切碎
牛肉
米酒
蚝油
植物油
西兰花小花
洋葱片
做法
做腌料，搅拌酱油，芝麻油，1茶匙玉米淀粉和小苏打放在一个中等大小的碗里
将牛肉切成细条，加入腌料中。让牛肉腌制 20 分钟或在冰箱中腌制几个小时或过夜。
做酱汁，在一个小碗里，将高汤、米酒、蚝油和剩余的 1 茶匙玉米淀粉搅拌在一起。混合直至充分混合。
翻炒，在炒锅或大煎锅中，用高温加热油。加入腌制的牛肉和大蒜，不断搅拌煮约 2 至 3 分钟，牛肉应该烤得很香。
把火调到中火，加入西兰花小花。煮约2分钟，经常搅拌。加入酱汁搅拌均匀。煮几分钟，不停地搅拌配料（翻炒）。酱汁会开始变稠并变成
漂亮的釉料。从火上移开，用切好的洋葱（可选）装饰，然后上桌。