By 阳光之美食
用料
- 腊肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 大蒜叶 适量
- 干辣椒粉 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 味精 适量
做法步骤
1、胡萝卜
2、切片备用
3、锅里少许油爆红萝卜
4、五花腊肉，
5、下大蒜叶翻炒，放一点放辣椒粉，老抽
6、加一点水焖一下出锅。
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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