做饺子皮时千万记得别直接加水和面，多加这一步，皮薄还不易破
现在经济水平的不断提升，大家对饮食的要求也在逐渐的增长之中，不再像以前那样只要吃饱穿暖了，我们现在追求更有品质的生活了。现在人们对饮食特别的讲究，有时候觉得在外面吃不那么的卫生，都喜欢在自己家中做饭吃。做一顿可能需要花费很长的时间，但大家都觉得很值得。很多人都喜欢包一些包子，馒头，饺子之类的。这些东西制作的方便，而且味道特别的美味，让很多人都喜欢这种东西。
今天我们要跟大家说的是如何可以做出好吃的饺子。大家可能进入了一个误区，觉得饺子味道好不好都是在于它的馅，其实我们都错了，饺子的关键是在于饺子皮，如果光是饺子馅好吃的话，饺子皮一煮就破，那么吃起来也没有味道，只有劲道十足的饺子皮才能让美味的饺子馅散发出它最原本的味道。做饺子皮时千万记得别直接加水和面，多加这一步，皮薄还不易破。今天我们就来看看如何可以做出劲道十足煮不破的饺子皮。
一般人在家中做饺子皮的时候，都是直接往盆中加水进行和面的，这样子的做法是错误的，会导致做出来的饺子皮不好吃，我们应该多加一步就可以让饺子皮薄而不破了，让我们一起来学习一下是加哪一步吧。
我们先来教大家怎么做饺子皮，第一步是将面粉倒入盆中，加入酵母粉和白糖，用筷子搅拌均匀，再往里面加一个鸡蛋，这个就是做饺子皮最基本的方法，相信大家这一步的时候都懂。但是大家有没有发现一个细节，就是我们在和面粉的时候加入了一个鸡蛋，加入了鸡蛋的面粉可以更加的利于揉匀，用这种方式可以让饺子皮更好吃，让饺子皮薄而不破，吃起来特别的可口。
把面团揉好之后第二步就是要盖上一层薄膜把面团放置在温度高的地方进行处理，一般来说大概需要三十分钟就可以了发酵完了，结束之后我们就可以把面团做成饺子皮的样子了，这样子一个特别好吃的饺子皮就完成了，你们看懂了嘛？其中最关键的就是加入那一个鸡蛋，这个鸡蛋可以让饺子皮。起到一个升华的结果，你们以后在住宅中包饺子的时候选择试一下，绝对可以做出好吃的饺子皮。用这个皮再配上好吃的馅，这盘饺子绝对美味。