南瓜饼又出新做法，不油炸，不加糖，香甜软糯，减肥随便吃！大家好，我是厨娘小宁，今天分享大家一款简单快手的早餐做法——南瓜玉米饼，绝对是减肥期的良心做法，不加一滴油，颜色金黄诱人，味道香甜可口，白口都能吃5个，绝对不长肉，一起来看一下吧！
天气越来越冷，作为一个土生土长的北方人，在这个季节，越发离不开面食了。这面食的做法多种多样，蒸、煮、烙、烤、炸，每天变着花样吃，从来都吃不腻。
最近正在减肥的小宁，在体重直线下降的情况下，更是死磕减脂餐，细粮面食要少吃怎么办？当然是吃粗粮喽！这粗粮面食中，玉米面就是不错的选择，营养高热量低，膳食纤维还特别丰富，常吃可以促进肠蠕动，从而帮助消化，有助于我们保持苗条身材。
玉米面营养丰富，多吃不长肉，就是口感有些许瑕疵，今天小宁教大家用南瓜和玉米面来做一道美食，这两种食材都是颜色金黄，口感香甜，在一起简直就是绝配，制作方法也非常的简单快手，出锅外酥里软，香甜可口，包你吃不出粗粮的口感，却能多吃不长肉，赶紧来看一下吧！
【南瓜玉米饼】
食材：
南瓜500克，玉米面350克，普通面粉50克，泡打粉2克。
制作方法：
1、准备500克南瓜去皮去瓤切成块，放入锅中，水开后蒸10-15分钟，直到南瓜彻底蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入碗中，趁热捣成细腻的南瓜泥备用。这一步一定要快速完成，因为我们的玉米面最好放入高温的南瓜泥中烫一下，这样玉米面的口感会好很多。
3、准备350克玉米面，趁热放入南瓜泥中搅拌均匀，然后打入两颗鸡蛋，再次搅拌均匀备用。
4、准备2克泡打粉，放入50克普通面粉中搅拌均匀，然后倒入玉米面中，搅拌成糊状即可。
5、准备烤盘，烤盘内刷一层油防粘。这一步减脂要求非常高的朋友可以选择橄榄油。
6、把面糊倒入锅中，然后手上蘸凉水防粘，把面糊整理成平整的圆形即可。
7、盖上锅盖，小火焖10分钟，然后揭开锅盖翻面后再焖5分钟。
8、直到双面焦黄并且有焦斑即可。小宁用的锅，是臻米多功能升降料理机，不粘不糊少油烟，它可以一锅多用，煎炒蒸煮涮，以一抵六，四升大容量，3-6人小聚也不在话下，尤其一键升降功能，涮火锅简直是神器。
用这个方法做出来的南瓜玉米饼，南瓜的软糯综合了玉米面的口感，吃起来没有粗粮的干涩，反而香甜又软糯。
没有加一勺糖，也没有加一滴油，但是味道超级好吃，我家老公从不吃粗粮，但是这款玉米饼，他白口就吃了5个，说从来不知道玉米面可以这么好吃！喜欢的朋友赶紧试试吧！