给夏天一抹清新的绿，炎炎夏日带来限定美味； 冰冰凉凉顺滑的口感，爱美减脂也毫无压力、尽情享受吧！
By BOBO蒲公英的自由 创意料理组
用料
- 无糖酸奶 160毫升
- 牛油果 1个
- 即食燕麦 120克
- 熟透香蕉 2根
- 吉利丁片 12克
- 0卡糖 20克
- 牛奶 50毫升
- 蓝莓 适量
- 青金桔 3个
- 椰蓉 少许
做法步骤
1、熟透的香蕉剥皮，放入碗中用叉子压成泥。
2、将即食燕麦片倒入碗中和香蕉泥混合搅拌成团。
3、把8寸的菊花挞模刷一层薄薄的玉米油防粘。
4、将拌好的燕麦糊放入挞模里。
5、将燕麦糊铺平在菊花模上按压紧实整好形状。
6、烤箱提前预热180度10分钟先把燕麦挞皮放入烤箱中层180度烘烤15分钟定型。
7、小碗中加入适量冰水将吉利丁片放入冰水中泡软。
8、牛油果对半切开去核，把牛油果、0卡糖和无糖酸奶一起放入料理杯中打成奶昔。
9、锅中倒入牛奶煮至40-50度左右关火将泡好的吉利丁片加入牛奶中搅拌融化后倒入牛油果奶昔搅拌均匀。
10、将烤好的燕麦挞皮取出稍稍晾凉。
11、再将打好的酸奶牛油果奶昔倒入燕麦挞皮中。
12、摇晃一下抹平表面放入冰箱冷藏至凝固即可。
13、从冰箱取出已凝固好的燕麦牛油果挞脱模，再用蓝莓、青金桔、薄荷叶来装饰点缀一下。
14、再撒上少许椰蓉就更完美了！
15、给夏天一抹清新的绿，炎炎夏日带来限定美味。
16、冰冰凉凉顺滑的口感，就算爱美减脂期也毫无压力、尽情享受吧！
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