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小河蟹怎么处理干净视频(清蒸河蟹怎么处理最干净)

门窗网2024-03-01 07:10:09908

这里是印度的海边,一位印度大爷在红树林根部,发现了一个巨大的螃蟹洞,看着眼前这个洞的大小,大爷肯定这至少是一只一斤多的大螃蟹,没有带工具的他只能徒手挖掘,用手不断将洞周围的泥给清理,出来,也不怕被螃蟹夹到,大爷表示自己很有经验,绝对不会被螃蟹夹,挖了一会儿,洞被扩大了很多,大爷的头都能装进去了。

印度大爷捕捉巨型青蟹,一只就重3斤,做成香辣蟹让人嘴馋

他说自己已经看到了螃蟹,赶紧用手往里面掏,不一会,一只巨大的螃蟹就被抓了出来,一只手根本抓不住,只用两只手才能将螃蟹给制服,大爷来到水边,将螃蟹洗干净,螃蟹也露出了庐山真面目,是一直大青蟹,大爷表示应该有3斤重,螃蟹钳子都有大爷的手腕粗。

因为太重,大爷一下还没有那稳,螃蟹从手中掉了下来,向大爷举起了自己巨大的蟹钳,大爷看了都害怕,小心翼翼地绕着螃蟹,想从后面将它制服,螃蟹也一直不服输,不过,最后还是老道的大爷取得胜利,这只青蟹最终落入大爷的手中,用绳子仔细地捆绑好,大爷决定将这只大青蟹带回家。

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一只不够吃,大爷决定多抓几只,这么大的青蟹还是不好找,一只到潮水已经涨上来了,他才在水底发现一只,大爷用手在水底摸了一番,抓住了螃蟹的两只蟹钳,又一只大螃蟹出水,这只螃蟹要小一些,大概只有一斤多重,不过也是不小的收获了,不久之后,大爷又从水里抓出一只青蟹,这只青蟹只有一个蟹钳,个头也不是太大,却也很凶猛,他小心翼翼地躲避着螃蟹的攻击,被夹一下可不是开玩笑的。

水里的螃蟹不是那么好捞,大爷又来到了高处,很幸运的是在这边的水里,看到了一个螃蟹洞,这个螃蟹洞不大,大爷直接用手进行一抹,一只个头稍微小一些的青蟹就露出了水面,一着急还把蟹钳给掰断了,放过当然是不可能放过的。

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岸上找了一会儿,大爷回到了水中,他在水中仔细寻找,发现了一个巨大的身影,手下去一模,一只巨大的螃蟹浮出水面,这可比刚才的那只还要大,但是很可惜没有蟹钳,不过,或许有蟹钳大爷也不敢下手直接捞,就算这样,这只螃蟹也有三斤重,大爷说这是自己见过的最大的青蟹之一。

这些就是大爷一天的收获,这一筐里面有个十几斤重,在中国如果拿去卖怎么也能卖个几百块钱,甚至可能不止这个价,这些螃蟹还非常鲜活,大爷不断用刀挑逗着螃蟹,就喜欢看着这些螃蟹举起大钳子,也许是大爷太嚣张了,一直大螃蟹忍不了,竟然直接就跳起来想给大爷来一下子,大爷被吓了一打跳,好在他反应不算慢一下就躲开了,大爷也生气了,决定今天晚上就吃螃蟹大餐。

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愤怒的大爷将螃蟹钳子一个个掰断,让它们没有还手之力,或许这些螃蟹也知道自己接下来的命运了,不得不说,光是蟹钳就够一个人吃饱了,大爷将蟹钳全部放到一个盘子里,然后开始杀螃蟹,直接将螃蟹的天灵盖给掀开,失去蟹钳的螃蟹根本无法反抗,这么大的螃蟹杀起来还真不是件容易的事,很快,十几斤螃蟹都在大爷的手上变成结束了生命。

拿着这堆螃蟹回到家,大爷将大螃蟹剁成小块,再将蟹钳给敲裂开,用清水将这些螃蟹清洗干净,这样连蟹黄都给洗掉了,实在是太浪费了,大爷拿出一个锅,在开始做饭之前还祈祷一下,希望各路神仙保佑自己每天都有这样的收获,辅料早就已经准备好。

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锅里倒入橄榄油,从旁边的树上薅一些叶子放入油锅中,这些叶子有自己独特的清香,随后又拿出一把茴芹放入锅中,香味一下就出来了,再来点大爷最喜欢大蒜以及洋葱,最后放入西红柿,盐当然也不能少,这样一锅香味扑鼻的料就完成了。

大爷将他们都倒入到石磨中,用工具将食物给碾碎,做成印度人喜欢的黏糊糊的样子,接着倒入螃蟹中给它腌制一下,继续起锅烧油,放入大蒜等一堆香料,香味出来后再放入辣椒,西红柿也不能少,最后来点各种奇怪的香料,加入水和盐,熬制成印度人喜欢的咖喱汤,将腌制好的螃蟹倒入汤汁中,等到螃蟹的蟹壳变红后就可以出锅了,红彤彤的螃蟹香味扑鼻,看起来就很美味,最后在上面撒上香菜。

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出锅后的螃蟹突然大变样,酱料黑乎乎的让人看了没胃口,大爷用铲子舀出一勺的螃蟹放到饭上,再来点美味的汤汁,大爷开始享受起美味,他没有先品尝螃蟹,反而用手抓饭,让菜汤和饭充分混合,这样的吃法果然很印度,大爷用说抓起一点饭放入口中,表示味道实在是太好了,又接着抓了一口饭,之后才拿起螃蟹啃了起来,一口下去都是肉,味道非常鲜美,大爷说自己没吃过这么美味的螃蟹,看来自己的做菜手法又进步了,大爷一口螃蟹一口饭根本停不下来,最美味的蟹钳当然不能放过,可惜牙口不好,咬了几下都没有咬开,只能用具砸开,砸开的蟹钳慢慢的都是肉,一口下去简直是享受,让人看了口水直流,大爷也是一点不剩地将它吃完,蟹钳上的一点肉也不能浪费,继续砸开品尝,一顿饭直接让大爷吃撑了,这么大的螃蟹大家吃过吗?



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