良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢复健康。在当今社会，已成为一个很热门的话题。随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。小编呢就是一个非常注重健康饮食的人，喜欢研究一下美食的做法，我把这些美食的做法分享给大家，希望能把健康带给大家！
水豆豉老南瓜
食材：南瓜500克、水豆豉100克、白糖5克、香醋3毫升、味精2克、姜末2克、蒜末2克、香油20毫升
做法：
1、把癞子南瓜治净，切成大小一致的方块，上笼蒸熟，取出来待用。
2、往净盆里依次加入水豆豉、香油、白糖、香醋、味精、姜末、蒜末，拌匀调成汁。
3、把蒸好的南瓜块装盘，浇上调料汁，即可。
猪肉炖粉条
做法：
1、将五花肉切成2厘米左右的块；
2、锅加水，五花肉冷水下锅，水开后将肉块焯透，打去浮沫，捞出待用；
3、锅加油烧热，下入冰糖，中小火炒至糖色，待糖色变成褐色，起密集的小泡，下入五花肉翻炒上色；
4、加入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒炒出香味；
5、加入开水，没过肉面，在加入红烧酱油和生抽酱油，料酒，大火烧开，改小火炖40-50分钟；
6、加入粉条，盐，继续将粉条炖熟即可盛出。
醪糟蛋花汤
食材：醪糟、鸡蛋、砂糖、淀粉
做法
1、水淀粉准备好；
2、锅内加入适量的水，烧开加入醪糟，入砂糖，搅拌化开；
3、倒入水淀粉勾芡一下；
4、再次烧开后缓缓倒入蛋液，立刻关火，搅拌匀即可。
毛豆烧鸡
做法：
1、锅中加入半锅水烧十几秒钟，只需要有微微一点温度即可关火，然后放入小鸡搓洗干净，捞出备用。
2、热锅凉油，加入蒜头，姜片，煸炒出香味。
3、加入鸡块大火翻炒2分钟左右。
4、加入老抽，生抽，料酒、干辣椒、八角翻炒上色后，加入开水慢火炖20分钟左右。一定要慢火和开水才更易炖烂。当然如果您喜欢肉质有嚼劲的，也可以炖上十几分钟即可。
5、炖至汤汁浓稠，而且鸡肉可以用筷子轻松插进去时，再放入毛豆粒、盐、味精，清海牌香料，继续慢火炖3分钟。
6、毛豆熟了后，放点胡椒粉翻匀，即可关火装盘享用这道美食了。
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