纯杭州式的烧法，老妈亲受，我和老公孩子的最爱，也是我减肥路上的最大绊脚石！
By 一生肥肉坐等吃爱拉富
用料
- 仔排 两斤
- 梅干菜 半斤
- 白砂糖 若干
做法步骤
1、排骨洗干净，控干水后，找个大碗先在碗底铺一层
2、然后在排骨上铺一层薄薄的梅干菜，如图
3、然后在梅干菜上撒一层白砂糖，用量如图
4、继续铺一层排骨，如图
5、再铺一层梅干菜
6、再撒一层白砂糖，如图，放入锅里，隔水蒸45分钟
7、蒸完出锅，如图，简单，搞定
小贴士
碗大的话可以多放一层排骨，当然排骨上方也得铺一层白砂糖，步骤跟之前一样的。其中排骨可以换成五花肉，也相当美味。蒸完后，放一个晚上，第二天热十五分钟后再吃，相当入味，排骨也入色了。 梅干菜用之前冷水冲洗一下最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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