导语：想吃焦糖鸡蛋布丁不用买，用锅就能做，无添加更放心，简单零失败
在人们的日常饮食中，甜点也是非常重要的一部分，蛋糕、点心或者是一些奶茶等，在闲暇时刻吃一吃，可以让心情变好，享受一下美好的时光，布丁也是一种非常受大众欢迎的甜点，Q弹软滑的布丁，吃起来的口感于果冻是非常相似的，制作布丁的主要用料，便是鸡蛋和牛奶，经过特殊的烹饪，最后放在锅中蒸制即可，非常的简单好学，而且自己做出来的布丁，真材实料无添加，吃起来也会更加放心，所以非常建议大家在家尝试学着做。
我要分享给大家的这款布丁，是非常经典的焦糖鸡蛋布丁，口感香甜却不会感到腻味，吃起来会有淡淡的蛋香味，家里的小朋友也是可以放心吃的，学会了布丁的制作方法，在休息的时间，做上一份，与家人一同分享，是个很不错的选择，同样也可以当做追剧小零食，边吃布丁便看电视，也是一种享受，美食便是需要分享的，因此我将这款焦糖布丁的制作方法详细的分享给大家，希望大家可以吃得开心美味。
焦糖鸡蛋布丁的做法：
备用食材：鸡蛋300克，糖200克，牛奶750克；
制作过程：第一步，准备好的750克牛奶倒在锅中，加上糖，开始加热，直至糖融化；
第二步，在这个过程中，将需要的鸡蛋量磕在碗中，打散备用；
第三步，煮好的牛奶，关火开始冷却；
第四步，锅中倒上适量的水和砂糖，加热至变色后，用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后，停止翻炒继续加热；
第五步，当焦糖开始膨胀起来，气泡变小的时候，关火；
第六步，冷却好的牛奶倒在之前打散的鸡蛋液中，用筛子过滤三遍；
第七步，布丁瓶子清洗干净，将熬好的糖浆倒在布丁瓶子中，底部少许一些即可；
第八步，接着再将过滤好的布丁液，倒在布丁瓶子中，隔水放在开水锅中，蒸上大概10分钟的时间，即可取出开吃。
烹饪小技巧：1、熬焦糖的时候是非常需要有耐心的，如果经验比较丰富，便可以用油熬糖，所用时间比较短，更加的方便，如果是新手，建议最好是用水熬糖，虽然时间比较长，但是操作起来也是非常容易的，大家要有耐心，慢慢的将焦糖熬好，这样布丁吃起来的口感才会更好一些的。
2、想吃焦糖鸡蛋布丁的时候，完全不用买，教你在家简单做，不用烤箱，只用一口锅就能制作出来，自己亲手操作，无添加吃着也会更加放心，按照我的食谱用心操作，简单零失败，新手也能轻松做。
3、教你在家自制焦糖鸡蛋布丁，Q弹软滑香甜美味，做法简单零失败。
如果你认为这款布丁的制作方法可以帮助到自己，欢迎收藏起来自己学着做，或者是分享给更多的人学习！