“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人都知道生活中的诸多蛋类美食，
都能给孩子提供不错的营养。
而且相对于这个类型的食材来说，
无论是用哪种形式的烹饪手法，
但凡只要厨师花一点心思，
无论从口感还是外形，
那都是孩子们非常爱吃的美味。
就拿今天分享的这款蚝油双蛋来说，
笔者把生活中最常见的荷包蛋和皮蛋做了一个简单融合，
加上青葱和小米椒的简单增色，
诞生的成品可是非常不错的下饭利器。
家中孩子对于这款美食就非常爱吃。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：蚝油双蛋
【准备原料】：皮蛋四个，鸡蛋五个，小米辣5根，葱段适量，蒜6瓣，两勺料酒，三勺蚝油，5克白砂糖，1g的盐和鸡精。
第一步：首先把准备好的鸡蛋按照平时做荷包蛋的操作步骤，放在平底锅中煎蛋成型，然后取出放在砧板上，切成小块备用；皮蛋剥壳，按照“米”字形刀法，切成八瓣备用。
第二步：锅中加入100ml的食用油，把准备好的皮蛋一个一个的放入其中，油炸至表面金黄干焦捞出控油。
第三步：锅底留油，五成油温倒入葱段，蒜瓣，小米辣爆香。相对于这步而言，小米辣只是用来进行色泽上的增色，如果你感觉吃起来会给孩子不好的口感体验，也可以用红菜椒代替。
第四步：最后把准备好的皮蛋和荷包蛋倒入锅中，加入准备好的料酒，蚝油，白砂糖，盐，鸡精，大火翻炒一分半钟左右，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款家常美味来说，
他的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款家常美食也非常感兴趣的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。