三湘都市报·新湖南客户端记者 田甜 朱蓉 黄亚苹 卜岚 实习生 吴慧敏 视频 实习生 任杏梓
日前，江苏无锡梁溪发布通报称，在对进口食品开展常态化监测中，发现一份进口车厘子（生产日期：2020.12.18）内表面核酸检测阳性。
时下，正逢南半球的夏天，也是进口车厘子大量上市销售的时节。1月25日，三湘都市报记者走访市场发现，受相关信息影响，今年进口车厘子的热度有点儿减退。多个水果连锁品牌均表示，其销量同比出现下滑。
春节临近，如车厘子等冷链运输的进口水果如何吃更安全？从国外产地到上架销售，正规渠道的进口水果们经历了几道关口才来到消费者面前？
市场：购买积极性受影响，车厘子销售量同比下降
“刚看见这个新闻时，吓了一跳，每次快过年的时候，我都会囤好几箱进口车厘子和家人一起吃。”1月25日，长沙市民唐女士告诉三湘都市报记者，往年，她都会成箱地购买口感包装俱佳的水果，但今年受到疫情的影响，她决定不再选择进口水果。
无独有偶，正在水果店内挑选水果的任女士表示，往年买水果她更多的是关注价格，但今年她的首要关注点成为了水果的产地。她说，虽然我知道，店内能上架卖的水果肯定是有安全保障的，但心里还是担忧，“毕竟过年了都不敢出一点问题的。”
三湘都市报记者随机走访了大型超市、水果零售店以及批发市场发现，车厘子依然牢牢占据着陈列“C位”，被商家摆放在最显眼的位置，但是，前去挑选的顾客却并不多。多个品牌负责人均表示近期车厘子的销售情况同比有一定程度的下滑。
红星全球农批中心商户陈星羽介绍，“我们车厘子主要是从智利进口的，品种有拉宾斯、宾等，以前一天可以卖3000多箱子，现在一天也就卖300-400箱，影响很大。”而在开福区经营着一家水果店的孔先生也感慨，节前这段时间本应该是水果销售旺季，往年大家对于包装精美、口感上乘的进口水果更加偏爱一些，但今年店内的进口水果的销量不如预期。
应对：积极释疑，防疫信息透明化
“我们所销售的车厘子，每一批次都有合格检验报告，配备了报关单、批次检疫检验证明报告、消毒报告及核酸检测报告，检测合格后才能入库发往门店销售。”1月22日晚，家住开福区珠江花城的胡女士打开微信群消息，发现她加入的绿叶水果顾客群发布了相关信息。她所出示的聊天记录中显示，除了相关信息的声明，店员还发出了车厘子在入库前进行消毒的消毒报告和新冠病毒基因检测阴性报告单。
在湖南市场销售的进口车厘子是否安全？正规渠道中，车厘子上架销售前，又经过了何种检验检疫流程？百果园湖南地区相关负责人蒋女士介绍，车厘子的入库流程是“卸货、消毒、进仓”，其标准为5S，出仓配货车辆也会进行消毒，再上货到门店，“车厘子是按批次检验，从入库以后一直在追踪。”
绿叶水果相关负责人李世华介绍，该品牌销售的智利车厘子是当地排名靠前的品牌商，智利车厘子协会为保证大品牌的品质与口碑，通常会进行二次检验和审查，“车厘子全部为正规渠道进货，经过了国家海关的检验检疫。”而盒马鲜生有关负责人也表示，按照政府统一规定，盒马每个批次的进口冷冻食品及车厘子都具备核酸检测报告，消费者可放心购买。
三湘都市报记者在走访中发现，部分门店将所销售批次的车厘子相应核酸检验结果也同步张贴在了显眼位置，以确保消费者放心购买。而在多家超市的生鲜区售卖区，冰鲜及冰冻类水产均也挂上了溯源二维码，拿起手机扫一便可获悉该商品的检测信息、生产日期等。
如，在解放西路一家大型连锁超市内，冷冻区的进口生鲜便配备了核酸检测报告。三湘都市报记者在其冰冻货架上随机选取一条净含量大于200克的黄花鱼扫码后，跳转页面显示该商品产地为福建省宁德市，检测报告、公司资质、烹饪食谱等也都一目了然。
专家：通过水果传染的几率小，认真消毒清洗过后放心食用
那么，进口车厘子内表面核酸检测阳性意味着什么？核酸检测阳性的车厘子将病毒传染给人的概率有多大？进口水果还能放心吃吗？针对上述问题，湖南省疾控中心呼吸科责任主治医师张建伟为记者做出了解答。
他介绍，保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品的温度要高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短，“核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或者病毒的片段，不一定代表有传染性。”
张建伟强调，只要市民注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。
同时，他还建议，市民在购买进口水果或者是冷链运输的水果时一定要注意以下几点：一是在采购时记得戴好口罩，并适量采购，水果不宜存放过长时间；二是回家后可以用流动水清洗水果，水流不要开太大，以不溅起水花为宜，同时也要将手也洗干净；三是能够去皮食用的尽量去皮；四是盛装水果的包装袋记得扎好丢弃。特别要注意的是，丢弃的果壳不要碰到果肉。
“对于现在大家都比较担心的车厘子食用问题，我可以教大家一招”，张建伟说，在食用之前，拿盐、面粉或者是小苏打泡一会儿再清洗，就可以放心食用了。
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购买进口冷链食品，应选择正规超市或市场
1月25日，湖南省市场监管局发布2021年关于进口冷链食品的消费提示。提示中提到，近期，国内一些地区出现进口冷链食品外包装新冠病毒核酸检测阳性，因病毒在低温状态下可以存活的更久，并随着冷链食品扩散，如果相关防控工作不到位，就存在导致相关的接触者感染和病毒传播的潜在风险。对于消费者，该如何购买和食用进口冷链食品？
省市场监管局建议，消费者购买进口冷链食品时，要到正规超市或市场选购冷链食品，并避免双手碰触口、鼻、眼等部位。选择冷链食品时，除关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容外，还应关注产地、来源、冷链食品通关单、检验检疫合格证明、核酸检测报告、消毒证明和追溯信息等信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。选购时应避免徒手接触食品，建议由销售人员进行操作，自己挑选时使用一次性手套或一次性塑料袋反套住手进行。购买进口冷链食品后，应及时清洗消毒双手。海淘、代购境外国家或地区的冷链食品，也要关注海关食品检疫信息，并做好外包装的消毒和个人防护，建议暂不海淘和代购境外国家和地区，特别是高风险地区的冷链食品。
同时，这份提示中提到厨房要保持通风和清洁，接触冷链食品前后要洗手消毒；做到生熟分开，处理冷链食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置；烹调食用冷链食品时，应做到烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
快递将每日将喷洒消毒剂，确保运输安全
日前，国家邮政局印发《疫情防控期间邮政快递业生产操作规范建议（第六版）》，要求边境国际邮件互换局（交换站）、边境快件处理场所等国际邮件快件处理场所要加强消毒、通风等工作，严防境外疫情特别是高风险国家和地区疫情通过寄递渠道输入。
“目前已暂停收寄中高风险地区快递，其他地区快递进入长沙转运中心后，将统一进行外包装消杀处理。”1月25日顺丰速运方面介绍，邮车驾驶员、操作人员在运输、分拣包裹时均被要求全程戴口罩、手套，车辆驾驶室、货箱、快递网点也会每日喷洒消毒剂，保障物流运输安全。
省快递行业协会秘书长伍声扬指出，投递员应尽可能减少与收件人直接接触，并主动向用户提示、解释邮件快件在时限及外包装等方面可能受到的影响，“消费者在收到包裹后可用75%的酒精擦拭外包装，不用直接接触包裹的手去抠鼻子、揉眼睛。”
[责编:苏亮]
[来源:三湘都市报]