送你一个抹茶味的花环曲奇！ 犹记得在京西的那个傍晚 晚风里的鲤鱼旗 还有满街弥漫的抹茶香气 我想，我是再也无法拒绝抹茶了
By 桌饭 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黄油 100g
- 糖粉 30g
- 淡奶油 30g
- 杏仁粉 25g
- 盐 1g
- 低筋面粉 120g
- 抹茶粉 5g
- 白巧克力 一块
- 蔓越莓 若干
做法步骤
1、准备好食材，按分量称好。
2、黄油室温下软化后，分三次加糖粉，打发，略发白，蓬松。
3、分次慢慢加入淡奶油，每次都需要搅拌均匀。
4、加杏仁粉和少许盐，搅拌均匀。
5、低筋粉和抹茶粉过筛。
6、用刮刀搅拌均匀，至抹茶粉彻底融合。
7、用裱花嘴挤出花环状。
8、烤箱预热150度，入烤箱15分钟，由于抹茶很容易变色，可以看着点，如果有变色倾向，盖上一层锡纸。
9、沾上融化的白巧克力。
10、撒上糖珠和蔓越莓装饰即可。
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