普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
普洱茶采用渥堆发酵技术，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试验成功，人工发酵技术研制是为了解决普洱茶自然后发酵时间太长(往往十几年数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的过程，以达到快速陈化普洱茶的目的。
冲泡熟普时水温要用100℃的沸水冲泡。
冲泡茶量推荐4克左右，可以根据个人口味和所用器皿不同来调整，这个不固定。
推荐使用紫砂壶和盖碗冲泡，如果用玻璃壶和杯子冲泡则推荐大家用带过滤网的方便茶汤分离，不影响茶汤口感。
第1泡茶是洗茶，散茶出汤时间在1~2秒，如果是紧压熟茶饼则推迟几秒。2~5泡茶6秒左右出汤，往后几泡茶逐渐推迟出汤时间。
熟茶色泽褐红，汤色红浓明亮，叶底红褐均匀，滋味醇香浓郁。
功效:养胃、护胃、护齿、抗衰老、养颜、消炎、杀菌。
熟普具有温和的茶性，不会对胃有任何的刺激作用。
品质好的熟普洱外形条索整齐紧结，颜色以黑褐、棕褐、褐红色为主，汤色红浓明亮，香气是综合香，有似桂圆香、陈香、樟香、木香、枣香等令人愉快的香气，滋味醇和，爽滑，甘甜，没有涩感。
品质不好的熟普洱外形干枯，表面有霉花，霉点，汤色发黄或橙色，颜色暗黑浑浊，香气有霉味、酸味或其他异味。滋味寡淡或有明显苦味，喝起来有粗糙感，燥喉感(就是越喝嗓子越干的感觉)。
储存茶叶时放在通风，干燥，无异味，避免阳光直射防潮的地方就可以。