在家就可以制作的树莓酒！趁这个端午假期，让生活充实起来。
先说一下树莓酒是什么？树莓酒的原料用的纯红树莓。经多道工序酿造而成，树莓酒发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素 树莓酮 水杨酸 鞣花酸 维生素E SOD(超氧化物歧化酶等多种营养元素更丰富更容易被人体吸收，口感也比普通树莓汁、 树莓果更有吸引力，被称为“”液体黄金“。
在家酿制树莓酒的方法和步骤：
材料准备：新鲜树莓果实5斤，白砂糖1斤
第一步,挑选正确的酿酒瓶子。瓶子要选择容积大且密封性好的玻璃瓶。
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第二部，挑选树莓，树莓一定要新鲜的，越新鲜的树莓制作出来的酒就越美味，树莓要果肉饱满的。
制作的时候，最好颗颗挑选一下，然后用盐水轻泡一下10分钟左右冲洗干净就行。
第三步，把树莓装进瓶子用筷子捣碎，装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。
第四部，将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌2次。两天后，加入白糖搅拌均匀，继续每天搅拌2次。
第五步，发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部树莓飘在上面，用纱布过滤筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊，但喝起来已经是红酒的味道了，放阴凉通风处静置半个月。
6、半个月后会发现，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可，再次静置一周沉淀物扔掉。
7、一周后用虹吸法把酒液倒出，装瓶尽量装满盖子拧死。
不知道大家有在妈网百科上了解过没，树莓酒还有很多功效，多喝对身体有益的
树莓酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可以降低血液中的乙醇含量。大大减轻了醉酒风险。树莓里含有水杨酸比较多，水杨酸是阿司匹林的主要成分，它可以把身体里不好的东西排掉。
树莓酒对防治胃粘膜损害有一定益处：树莓酒富含浓缩丹宁酸。这个成份可以在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。如果平时经常容易消化不良，可以喝一些树莓酒，循序渐进地改善胃部健康。
树莓酒的主要成分鲜树莓，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。
常喝树莓酒，让年龄先走，留住美丽和青春！
对了大家对酿酒方面还有什么问题的话，随时给小编留言哦！