现在很多品种的南瓜已经成熟了，很多家庭为了制作美食，就会去购买南瓜回家，但是这个南瓜的个头一般都比较大，一顿根本吃不掉，往往需要切开分多次吃。
南瓜是耐存放的蔬菜，一个南瓜有时候存放一两个月都没有问题，特别是一些厚皮的南瓜，可以存放的时间更是长，但是切开的南瓜可就不是这样了，南瓜切开之后因为有了一个切面，所以特别的容易在切面这个位置腐坏，储存不当的话，一两天就可能坏掉。
那么这个南瓜切开之后还有没有办法存放呢，是不是必须一次将一整个南瓜都给烹饪了呢，接下来就和大家聊一聊这个问题。
如果南瓜切开之后只是想要存放一两天，那其实还是比较简单的，选择一个干净的勺子，挖去切开部分的南瓜瓤和南瓜子，然后用保鲜膜覆盖住整个切面，最后将这个南瓜放到冰箱里冷藏就行了，一两天之后吃没有问题。
之所以建议去掉瓜瓤和南瓜子，主要就是因为这个位置比较湿，更容易发霉腐烂，再加上这个位置也不是吃的位置，直接去掉更容易保鲜。不过要记住去掉的只是瓜瓤和瓜子，不要去皮，南瓜去皮之后就不容易保存了，切开那一块，如果不着急吃，那就留着瓜皮。
如果说一两天之内不会吃剩下的这半块南瓜，也不知道什么时候有机会吃，那么冷藏显然是不行的，冷藏的时间很短，不可能长期的保存。
那就只有冷冻的方法最好用了，冷冻可以保存几个月没有问题，不过不是直接冷冻，而是要去皮整理好，然后将其蒸熟后冷冻，可以蒸熟之后冷冻南瓜块，当然也可以压成南瓜泥之后再冷冻，这个都是可以的。
南瓜块需要装在一个盒子里，然后再放入冰箱中冷冻，等到吃的时候只需要放在微波炉里加热一下或者是蒸一下，就能直接吃甜甜的南瓜了。
制作成南瓜泥主要是为了可以方便别的烹饪，比如说解冻之后制作南瓜饼，还可以制作南瓜粥，当然对于小宝宝辅食来说，直接吃加热好的南瓜泥就可以。基本上通过冷冻，三个月之内吃都没有问题，吃的时候还方便很多。
学了上面的两个方法，可以很方便的储存南瓜，大家可以根据自己的食用习惯来决定用哪一种方法。
朋友们，你们学会了吗？
还有什么好的方法都可以说出来，大家一起讨论。
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